Kategorie: News

An der 30. Almkäseolympiade in Galtür wurde unser Weichkäse „Schneeflöckli“ und der Alpkäse 2024 mit Gold ausgezeichnet. Für den Alpäse durften wir zusätzlich die Auszeichnung als „Tagessieger Schnittkäse“ entgegen nehmen. Wir danken allen am Erfolg beteiligten Personen

Am 30. September 2023 fand in Galtür zum 29. mal die Almkäseolympiade statt. Die vier von uns eingereichten Käse wurden mit Gold ausgezeichnet. Als Krönug erhielten wir für den Alpkäse 23 noch den "drei Käse hoch Kinderpreis" :-). Vielen Dank an unser Team für diese top Leistung - wir sind sehr stolz.

Unser Alpkäse wurde an der kantonalen Alpkäseprämierung in Landquart mit Gold ausgezeichnet. Vielen Dank an alle die zu diesem Erfolg beigetragen haben - wir sind sehr stolz!

Wieder eimal richtiges Fonduewetter! Unsere Kühe gehen dieses Jahr früher nach Hause. Zwei Alpen sind bereits entladen und nächste Woche werden die anderen zwei auch nach hause gehen. Der Keller ist voll und wir werden uns nun der Käsepflege und der Fondueproduktion widmen.